Cucina e Ristorazione

I servizi di cucina e ristorazione

Il servizio di cucina e ristorazione è una parte fondamentale per la permanenza dell’ospite all’interno della struttura.

Le case di riposo provvedono tutti i giorni alla preparazione dei pasti principali proponendo menù settimanali di tipo invernale ed estivo.

Il nostro obiettivo è garantire la varietà e la qualità dei cibi.

Utilizziamo prodotti di stagione e teniamo in considerazione le esigenze e le richieste degli ospiti, soprattutto delle indicazioni mediche, con il fine di garantire un equilibrata alimentazione.
Le cucine sono impostate in modo da poter rispondere alle esigenze di una corretta gestione della catena alimentare e delle normative vigenti in materia di igiene e controllo HACCP.

Le pulizie e la sanificazione vengono effettuate direttamente dal personale addetto seguendo specifiche procedure secondo normativa vigente.

Ristorazione ziti al ragù


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